Ballotin de chocolat

20,00 €
TTC

Les ballotins de chocolat sont composés d'un assortiment de chocolat.

Nous composons nos ballotins avec des chocolats noir et au lait, à l'intérieur vous retrouverai nos recettes traditionnelles à bases de praliné et de ganaches aromatisées aux fruits, aux épices, etc...

Nous n'utilisons pas d'arôme artificielle ni de conservateur. Les colorants qui servent seulement aux décors sont des colorants naturels.

Consultez le carnet de ballotin ICI pour découvrir le voyage chocolaté que nous vous proposons

Fabrication Artisanale

Paiements 100% sécurisés
Boîte: 24 chocolats
  • 12 chocolats
  • 24 chocolats
  • 35 chocolats
  • 50 chocolats
  • 75 chocolats
  • 100 chocolats
Chocolat: Mélangés
  • Noir
  • au Lait
  • Mélangés
0

Marjorie Réaud, Maitre Artisan Chocolatière, vous suggère ses ballotins d'une qualité supérieur, élaborés avec des recettes traditionnelles, et dans le respect des hommes et de la nature.

Nous composons nos ballotins avec des chocolats noir et au lait, à l'intérieur vous retrouverez nos chocolats à bases de praliné, de ganaches, de pâte d'amande, aromatisées aux fruits, aux épices, etc... Nous n'utilisons pas d'arôme artificielle ni de conservateur. Les colorants qui servent seulement aux décors sont des colorants naturels.

Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement et 100% pur beurre de cacao, dans notre atelier à Saintes.

L’assortiment est fait en fonction du stock disponible.

Vous pouvez consulter notre carnet de ballotin ci-dessous, et ainsi connaitre la liste des chocolats de notre gamme :
Composition des ballotins, Cliquez ICI

Taille et Poids net et franc (prix au 100g):

  • 12 chocolats : 125g (8€56 les 100g)
  • 24 chocolats : 250g (8€00 les 100g)
  • 35 chocolats : 350g (7€94 les 100g)
  • 50 chocolats : 500g (7€86 les 100g)
  • 75 chocolats : 750g (7€89 les 100g)
  • 100 chocolats : 1kg (7€83 les 100g)
    la quantité est donnée à titre informative

*Photo à titre d'exemple de présentation

A conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.

A consommer de préférence 15 jours après achat.

51 Produits

Fiche technique

Allergènes : Possibilités de traces de
LAIT, FRUITS A COQUES, SÉSAME, ARACHIDE, GLUTEN, SOJA
Composition chocolat Noir :
55% : sucre, cacaos, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Composition chocolat au lait :
35% : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, cacaos, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Composition du chocolat Blanc
33% : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Composition ganache :
crème fraîche (LAIT), chocolats, sirop de glucose, beurre, sucre caramélisé, miel de châtaigner, purée de framboise, purée fruit de cassis, cognac, épices : gousse de vanille, cannelle, gingembre, piment d'Espelette, safran, infusion de thé et café
Composition praliné
Praliné AMANDE NOISETTE 50% (fruits, sucre), p. noisette 50% (noisettes, sucre), gianduja (sucre, noisette, LAIT, beurre de cacao, cacaos, vanille bourbon en gousse), CACAHUÈTE, beurre de cacao, chocolats, crêpe croustillante (gluten), épice : cannelle.
Composition pâte d'amande :
Pâte d' AMANDE 55% ( amandes, sucre), sucre inverti, orange confite, PISTACHE haché, kirch, grand Marnier

Références spécifiques

Ballotin de chocolat

20,00 €