Atelier Adulte N2

Atelier Chocolat Adulte Niveau 2* (accessible après avoir fait le niveau 1 obligatoire)

Sur un atelier d'1h30 à 2h, vous fabriquez vos chocolats.

Votre programme :

• Chocolat à la ganache : réaliser la recette de la ganache au chocolat, mouler la ganache.
• Chocolat à la pâte d'amande : réaliser la recette de la pâte d'amande, détailler, tremper à la fourchette.
• Rocher Magique : recette facile et rapide pour réaliser des rochers en chocolat

Marjorie Réaud, maître artisan chocolatière, vous enseigne les techniques de bases pour réaliser vous même les chocolats.

Au sein d'un groupe de 1 à 4 personnes maxi, vous avez tout le temps pour poser toutes les questions utiles à votre apprentissage. Tablier fourni. A l'issue de l'atelier vous emportez toutes vos fabrications.

Rendez-vous possible du mardi au samedi, matin ou après-midi. Nous vous conseillons de réserver votre atelier le plus tôt possible afin de vous assurer la disponibilité. Pas d'atelier en Décembre ni juste avant Pâques. Réservation par téléphone uniquement (05 46 95 65 86).

En achetant un bon ici sur internet ou en boutique, le bon est valable 1 an à compter de la date d'achat, pas d'échange ni de prolongation, réservez votre date ensuite par téléphone.

*IMPORTANT : le niveau 1 est indispensable pour accéder au niveau 2, toute personne se présentant avec un bon niveau 2 sans avoir fait le niveau 1 sera refusée, et contrainte à faire le niveau 1 avant d'accéder au niveau 2 (dans le temps imparti, aucune prolongation ne sera accordée). Des notions indispensables sont abordées dans le niveau 1 qui ne seront pas abordés dans le niveau 2.