Calendrier Adulte
Nos calendriers sont garnis par nos soins avec notre chocolat.
L'aspect extérieur est sur le thème du village de Noël
Calendrier à cases, une par jour à ouvrir.
Mélange de chocolat :
- Bonbon de chocolat Noir : ganache, praliné et pâte d'amande
- Bonbon de chocolat au lait : ganache, praliné et pâte d'amande
- Chocolat noir 61%
Poids net : 255g
Fabrication Artisanale
Calendrier à cases, une par jour à ouvrir.
Mélange de chocolat :
- Bonbon de chocolat Noir : ganache, praliné et pâte d'amande
- Bonbon de chocolat au lait : ganache, praliné et pâte d'amande
- Chocolat noir 61%
Poids net : 255g
Marjorie Réaud, Maitre Artisan Chocolatière, vous suggère ses ballotins d'une qualité supérieur, élaborés avec des recettes traditionnelles, et dans le respect des hommes et de la nature.
Nous composons nos ballotins avec des chocolats noir et au lait, à l'intérieur vous trouverez nos chocolats à bases de pralinés, de ganaches, de pâte d'amande, aromatisées aux fruits, aux épices, etc... Nous n'utilisons pas d'arôme artificielle ni de conservateur. Les colorants qui servent seulement aux décors sont des colorants naturels.
Tous nos chocolats sont fabriqués artisanalement et 100% pur beurre de cacao, dans notre atelier à Saintes.
Vous pouvez consulter notre carnet de ballotin ci-dessous, et ainsi connaitre la liste des chocolats de notre gamme :
Composition des ballotins, Cliquez ICI
Fabrication Artisanale
A conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°), à l'abri des odeurs et à déguster à température ambiante.
A consommer de préférence avant 26 décembre 2024.
Fiche technique
- Allergènes : Possibilités de traces de
- LAIT, FRUITS A COQUES, SÉSAME, ARACHIDE, GLUTEN, SOJA
- Composition chocolat Noir :
- 61% : masse de cacao, sucre, beurre de cacao, emulsifiant : lécithine de soja
- Composition chocolat au lait :
- 35% : Sucre, Beurre de cacao, Poudre de lait entier, Masse de cacao, Emulsifiant : Lécithine de soja, Extrait de vanille
- Composition ganache :
- crème fraîche (LAIT), chocolats, sirop de glucose, sucre, beurre, sucre caramélisé, miel de châtaigner, purée de framboise, purée fruit de cassis, cognac, épices : gousse de vanille, cannelle, piment d'Espelette, safran, infusion de thé et café
- Composition praliné
- Praliné AMANDE NOISETTE 50% (fruits, sucre), p. noisette 50% (noisettes, sucre), gianduja (sucre, noisette, LAIT, beurre de cacao, cacaos, vanille bourbon en gousse), CACAHUÈTE, beurre de cacao, chocolats, crêpe croustillante (gluten), épice : cannelle.
- Composition pâte d'amande :
- Pâte d' AMANDE 50% ( amandes, sucre), sucre inverti, orange confite, PISTACHE haché, kirch, grand Marnier