Ballotin de chocolat
Les ballotins de chocolat sont composés d'un assortiment de chocolat. Nous composons nos ballotins avec des chocolats noir et au lait, à l'intérieur vous trouverez nos recettes traditionnelles à bases de pralinés et de ganaches aromatisées aux fruits, aux épices, etc... Nous n'utilisons pas...
Mini- Ballotin de chocolat
Les ballotins sont composés d'un assortiment de chocolat. Format idéal pour un mariage, un baptême, un anniversaire, et tous vos événements festifs. Nous composons nos ballotins avec des chocolats noir et au lait, à l'intérieur vous retrouverai nos recettes traditionnelles à bases de praliné et...
La Cagouille Saintongeaise
Saveur d'Or, au concours des Saveurs Régionale Poitou Charentes 2014. Chocolat à la ganache fondante caramel beurre salé, et au p'tit cœur croustillant. Disponible dans les 3 chocolats. Fabrication entièrement artisanale. Description détaillée plus bas.
Tablette Noir aux Fruits
Tablette de chocolat Noir agrémenté de fruits secs : Amandes et Noisette caramélisées Écorces d'orange et de citron confit et noix de coco Grué de cacao (éclat de fèves) et violettes cristallisées Poids net : 100g - 4€50 Fabriqué Maison
Sachet de chocolat en Vrac (à...
Le vrac est du chocolat à casser. Ce sont de fines plaques de chocolat avec des différents fruits secs, cassées en morceaux. Les trois chocolats s'y retrouvent, noir, lait et blanc. Description détaillée plus bas. Poids net : 150g - 250g Fabriqué Maison
Tablette Grand Cru
Sélection 2024 - 2025 Tablette chocolat Noir grand cru pour dégustation Bolivie au lait à 38% Vénézuela au lait à 49% Équateur 64% Région de Manabi et Guyas Grenade 65% Santo Domingo - Équateur 70% Costa Rica 70% Cuba 71% au nord-est de l'île São-Tomé-et-Príncipe 75% Vénézuela 88% Brésil 100%...
Boite à message caméléon
Les boites à message caméléon sont composés d'un assortiment de 21 chocolats. Le principe des boites à message caméléon : vous pouvez choisir la carte qui se trouve sur la boite et ainsi changer de message ou de décors comme un caméléon. A choisir ci-dessous en cliquant sur les vignettes, avant...
Tablette Lait aux fruits
Tablette de chocolat au Lait agrémenté de fruits secs : Amandes et Noisette caramélisées Écorces d'orange et de citron confit et noix de coco Grué de cacao (éclat de fèves) et violettes cristallisées Poids net : 100g - 4€50 Fabriqué Maison
L'Arc de Germanicus
Créé à l'occasion de l'anniversaire des 2000 ans de l'Arc de Germanicus à Saintes Chocolat au praliné croquant sésame et miel. Disponible dans les 3 chocolats. Cette boite est le cadeau qui représente parfaitement la Ville de Saintes. Fabrication entièrement Artisanale Description détaillée plus...
Atelier Adulte N1
Atelier Chocolat Adulte Niveau 1 Sur un atelier d'1h30 à 2h, vous fabriquez vos chocolats. Votre programme : Un bonhomme en chocolat : Comprendre l’intérêt du tempérage du chocolat, Mouler des sphères Une tablette fourrée au praliné croustillant : réaliser la recette du praliné croustillant Des...
Tablette au caramel
Tablette de chocolat au caramel : Noir, aux éclats de caramel au Lait caramel au lait caramel croustillant blanc caramélisé (Dulcey) Poids net : 100g - 5€ Fabriqué Maison
Boite Fruits confits en tranche
Boites de 200g de tranche de fruits confits : Orange, Citron, Orange sanguine, Citron vert, Bergamote, Clémentine et Ananas. Fabrication traditionnelle, nous enrobons les tranches de fruits confits en chocolat noir à la moitié afin de garder leur belle couleur de fruit. Dans les boites, nous...
Tablette gourmande
Tablette de chocolat Gourmande : Chocolat Noir Chocolat au lait Chocolat blanc Poids net : 100g - 4€00 Fabriqué Maison
Chocolat de couverture, en pistole.
Le chocolat de couverture est un chocolat de très grande qualité pour toutes vos recettes de pâtisserie, le même utilisé par les grands chefs. Idéale pour toutes vos recettes : gâteau au chocolat, mousse au chocolat, fontaine à chocolat, chocolat chaud, sauce au chocolat ... même à grignoter sur...
Boite d'Orangette
Boites de 200g d'écorces de fruits confits : Orange, Citron. Fabrication traditionnelle, nous enrobons les écorces d'orange, de citron confits en chocolat noir et en chocolat au lait. Dans les boites, nous avons mélangé : orangette, citronnette enrobé en noir et en lait. Poids net : 200g...
Sachet Fruits confits en tranche
Sachet de 100g de tranche de fruits confits : Orange, Citron, Orange sanguine, Citron vert, Bergamote, Clémentine. Fabrication traditionnelle, nous enrobons à la main les tranches de fruits confits en chocolat noir à la moitié afin de garder leur belle couleur de fruit. Dans les boites, nous...
Atelier Adulte N2
Atelier Chocolat Adulte Niveau 2 (accessible après avoir fait le niveau 1) Sur un atelier d'1h30 à 2h, vous fabriquez vos chocolats. Votre programme : Chocolat à la ganache : réaliser la recette de la ganache au chocolat, mouler la ganache. Chocolat à la pâte d'amande : réaliser la recette de la...
Le Trio de Sucette aux 3 chocolats
Les trios de sucette sont composés de 3 sucettes : 1 chocolat noir 1 chocolat au lait 1 chocolat blanc Fabrication maison, et bâton en bois de hêtre. Poids : 3x35g environ.
Pâte à tartiner
Pâte à tartiner : Noisette chocolat noir (végan) Noisette chocolat au lait Fort goût de Noisette et de cacao, texture onctueuse, et peu sucré. Idéal sur des crêpes ou du pain grillé ! Sans huile de palme, ni gluten, sans Lait pour le chocolat noir. Poids net : 300g Fabrication artisanale
VéganChocolat
Dans les VeganChocolats il n'y a rien d'origine animal : sans lait, sans crème, sans beurre, sans miel, sans œuf; et les allergènes se limitent à AMANDE et NOISETTE; sans gluten, sans arachide, sans sésame, sans pistache, sans lait. Pour créer les Veganchocolats, nous avons réfléchis à utiliser...